願いごと

  • 2012.06.28 Thursday
  • 09:32
 


お散歩も 時間帯を選ぶ季節になりました

週末人でお散歩に出かけようものなら もはや目的は散歩ではなくおである 







今朝の朝食そば粉のガレット

最近のわが家の定番です



こうやって写すと すごくよく見えますが

朝から洒落たもん食べてるな と思ったそこのアナタ

実は分でできる簡単レシピです

そば粉(50g) 塩(ひとつまみ) 水(50cc) 卵(2/1個)   水(60cc) をボールでよく混ぜ
ラップをして一晩寝かせる
フライパンで片面を焼きひっくりかえしたらまわりにハム・チーズ 
くぼませた中央に卵を割りいれて塩コショウをふり蓋をして半熟にする
(レシピは2人分です)

具材はお好みで ランチならパプリカやマッシュルームや厚めのベーコンなどにしても

一晩寝かせなくてできますが前の晩に生地を作っておくと朝さらに楽チンになります







さてさて



今年も近づいてきました 毎年かに私が楽しみにしていること

それはこどもたちが何をお願いするのかをコッソリ見ることだ

悪趣味だけどやめられない

         

去年のダントツ人気という文字が消えてこうなるとふぅんと思う

これを見て子供たちが何を考えてるのか覗き見し 成長を確認し 

いつもニヤニヤ やはり私はオタク

みなさんは何をお願いしますか





前回の里親会からトライアルに入っていたみき



私のイチオシ とっても可愛くてお転婆なひょうきん犬です



このたび晴れて本当の家族とめぐり会うことができました


実はわが家から里親会へ向かう車中 いつも車酔いしないみきが嘔吐しました

いつもの笑顔はなく 次はどこに連れて行くの と言うように見つめた瞳が

私の胸に焼き付いて心が痛かったのと

みきが可愛すぎて愛着をもち過ぎちゃったので 今は安堵と嬉しさと少しの寂しさ

みきが最期の時を迎えるまでもう二度と迷子になることがありませんように... 


みきは未来(みく)という素敵な名前をもらって第二の犬生をスタートしました 



今まで応援して下さった皆さまありがとうございました

みきアニマルハートレスキューを卒業です






work and reward

  • 2012.06.04 Monday
  • 22:12

爽やかな季節にぴったりの

大好きなグリーンと白だけの花束をあしらってもらいました



仲良くしてくれたお友達ワンちゃんへのお別れの花束です

幸せな最期という表現はいかにも客観的で違うかもしれないけど 

最後のその瞬間までみんなから大切にされていたことは確かです





土曜日の里親会は嬉しいことに予想以上の人出があり



わが家のかわいいあずかり娘  みき がトライアルに入りました

実は匹目もアニマルハートレスキューから とお考えの

卒犬を連れたのご家族からのご指名でした 

ネアカでハッピーオーラ全開のみき やっぱりみきは運の強いこだった 

余談ですが

雑誌VERYやSAKURAの専属モデル真木明子さん(真木蔵人さんの奥様)が

この日里親会にいかにも世田谷セレブのオーラを漂わせたご両親とともにいらっしゃいました

(私はここ数年欠かさず真木明子さんのブログを読むことを日課としているミーハー女である 

甲斐mix 推定歳の 無愛想なシニア犬 カイをご指名くださり即トライアルとなりました

ブランド 華やかさ 愛想 若さのカイがご指名を受けたことに

里親会での私のテンションはひとり上昇 

先日とある個人ボランティアさんのブログである小学生の作文を見つけました

こんなふうに子供を教育できる大人がもっと増えたならと思わされます




さて わが家の借り暮らし 琥太郎ってぃです

いつものようにbarefootでコタの毎日をつづっていきます


               

不思議オーラ全開のいけずなキャラで 

今まで持っていたダックスはかわいい愛玩犬というイメージを完全に覆してくれるやつです

目下私との意思の疎通は皆無に近いと思われますが

でも あったかい琥太郎を膝にのっけてブログなんかしてるとたまらん〜!

コタの素性も含め既に愛おしさ爆発してます  それはまた少しずつ








前回書き損なったrecipe 

夏が来たらまた作りたいブルーベリーアイス 



こんな風にかくと本当に簡単なものしか作れないことがバレちゃうけど 

ブルーベリー 砂糖 常温に戻したクリームチーズ を

それぞれ  の割合でフードプロセッサーにいれ(150g:50g:50gくらい)

お好みで生クリームとヨーグルトも大さじ2,3杯加え  フードプロセッサーかミキサーで混ぜる

冷凍庫で半日以上ねかせて出来上がり

冷凍ブルーベリーでも十分美味しい  

私は数粒をとっておいて盛り付けのとき飾っています

 


 

やっぱり海が好き

  • 2012.05.30 Wednesday
  • 20:24

 
梅雨も来てないのに 

気分は完全にです  よね

ここ数か月 『』と毎日ぶつぶつ、ぶつぶつ、

実家なら5分で行けるだにー    






夏のデザートを作りました



recipeは友達から教えてもらった濃厚なのに後味すっきり♪チーズケーキですが

型の大きさがウチのと違ってたので 生クリームのトッピングなし 

実は前回いまいちな仕上がりだったので今回は試行錯誤しました

...と言うとエラそうだけど 私は時短 でも おいひいそんな

料理を毎日考えあぐねている ぐうたら人間なので カロリーダウンも兼ねて少しはしょりました 



早いおいしいヘルシーでも濃厚すっきり一部パクリcheese cake (長い)
10分でできちゃうので 始めにオーブンを160°に予熱する

グラハムクラッカー(150g)  常温に戻した無塩バター(100g) をフードプロセッサー高速で1分混ぜ
タルト型に薄く延ばし敷き詰める 使い終わったフープロはさっとキッチンペーパーで拭いておく

常温で柔らかくしたクリームチーズ(250g)  砂糖(50g) 卵(2個) をフープロでしっかり混ぜ
の型に流しこみます  やはり高速で1,2分しっかり混ぜてなめらかにする

予熱完了後のオーブンでタルト生地の焦げ付きに注意しながら40分ほど焼く

焼きあがったらあら熱を取り冷蔵庫で半日以上冷やして型から外します


洗い物がほとんどないのも楽チンでまた気軽に作ろうと思えるし

味はしっかり濃厚でオリジナルレシピと同じです


あ〜 体力使い果たしたのでのrecipeは今日書けない...





さて疲れたので海の話題です...

お天気が心配された昨日 念願の稲村ケ崎海岸で遊んできました 











海が大好きなハナは満面の笑みでいつも以上に野性化してくれるので

泥んこべたべたになられても まぁいっか と思います

出来たばかりの話題スポット(らしい)WEEKEND HOUSE ALLEY に入っている

chershore が今回のお目当てでした

ビーチリゾートっぽい雰囲気で可愛かったけどメンズの方が充実していたかな



お隣のBLUE HORIZONというサーフショップ兼お洋服の店も可愛かった

ドイツの犬猫馬用品のお店HUNTERもカジュアル感がありかつおしゃれでした

何よりも七里ヶ浜沿いのショップは犬連れなので回りやすい



たまたまランチで入った池田丸のしらす定食

ここは遠方の観光客も来るほどの有名店のようですごくおススメの一軒です

池田丸 稲村ヶ崎店
鎌倉市稲村ガ崎3-5-17 
0467-61-2424




鎌倉をぶらりと歩いたあと逗子方面に移動して見つけた海沿いのカフェberefootです



ハダシ ウェット いぬねこ です



テラス席を陣取り念願のを見ながらしばしの休憩 



バナナのpancake頂きました



海に来た時しか入らないハナの体験  うふふふふふ



七里ヶ浜の砂を少しだけ持ち帰りました





ちうくらいのほどよいしあわせ

  • 2012.03.19 Monday
  • 15:59


日曜は朝から礼拝へ いよいよイースターですね 

ついに春が来た

義父の記念樹 春海棠のつぼみがいっきにふくらんだ


記念樹は私にとってとても大切なもの 春になってこの木がつぼみを付けるたび

厳格だけど陽気で温かい、酔っぱらうと英語でをくれた義父を鮮明に思い出す




今週でぼちぼち仕事納めして待望の春休みへとはいります



0歳児からお付き合いのあるクラスから素敵な色紙をいただく

私が生徒さんからいただいて一番うれしいものは有名スイーツでも花束でもなく

8割がた解読不明で かなりオモロイ 鏡文字だらけの直筆のお手紙たち

こういのは一生捨てられません

ありきたりだが子供は天才 邪念がなくまっさらな感性だけで生きている不思議



私が憧れている素敵から なんとハナにもクッキーをいただきました 






今月からまた夫の週末出勤が始まったので

そんなときは新しい料理やスイーツを作ることにしています ひとりなら失敗してもよいでしょ


学生時代から大好きなお店 Au Tepms Jadis のクレープの中でも

いちばんシンプルで美味なお砂糖とバターのクレープを思い出して久しぶりにクレープを焼きました
 



そば粉(100g)  牛乳(300cc)  卵(1個)をよく混ぜバターを敷いた
中火のフライパンで焼き裏返して弱火で軽く焦げ目をつけます







母からの久しぶりのふるさと便



暇犬ハナは宅急便が大好き



私を押しのけて毎回興奮気味に鼻を突っ込み物色します







ハナとシロちゃんが新潟日報の夕刊に載りました

ってゆ〜か隣の奥さんが勝手に載せました オバサンの辞書に許可を得るという言葉は存在しない 

になってるし  本来そこも含め確認ではなかったのか  



中身はいつもの様に 美味しいものとか 好物とか 買うと重いものとか 

値の張るものとか 手作りものとか ハマっているものとか とかとか

お手紙と一緒にこんな素敵なサプライズが不定期的に 送られてくるというのは幸せなことだ




機会があって先週珍しく週中に外食した

わが家はあまり行かない雰囲気の少し硬いお店ですがとてもとても美味しかったです

  

お店 ASO

家族のお祝い事に利用する感じかな






そろそろブーツをしまってフラットシューズでお出かけしたい

憧れのLondon Sole  普段なら絶対買わないようなめちゃくちゃ春色です










オハナは大好きな太助ちゃんと

お忍びデート...








ではなく







『はっけよい!』


『歯グキ対決』


勝手に穴掘り...    (いつもごめんなさい











夏の愉しみ。

  • 2011.05.15 Sunday
  • 21:17

週末。

初夏ではなく真夏を思わせる陽気でした。

 

私の夏のお楽しみといえば、

海に山に...と自然と触れ合うこと  

と言っても人気スポットに行くわけではなく、田舎の海にぼ〜っと浸かったり、草の上に寝転んだり、

テラスで瞑想(昼寝とも言う)などなど

週末は毎日毎日飽きもせず行ってる場所ですが、家から一分のいつもの公園で



レジャーシート敷いてのんびりお昼を食べてダラ〜ンと過ごしました



ワンコは最近ハマってる虫殺しと枝カミカミに興じ





人間はウトウトしたり爆睡したりウトウトしたり爆...    ずっと寝ていました

何もしないことが贅沢ということもあります




我が家の朝食。



フレンチトースト

1. 卵1コ、牛乳を平たい容器で混ぜパンを両面よくしみ込ませる
    パンは、ホテルブレッド、バタール、天然酵母の固めのパンでも
  美味しいパン屋さんのものならわりと何でも作れます

2. 多めのバターをフライパンに敷き軽く焦げ目が付くまで両面を焼く

3. 器に盛ってハチミツかメープルシロップをかけ
  お好みでフレッシュバナナもしくはフランべしたバナナを添える

1.のときブラウンシュガーをいれるとかなり焦げやいうえカロリーも高いので
焼いた後に甘みを加えるようにしてます
これだけだとかなり甘〜くなるので、ウチではカリカリベーコンを添えていただきます




ポークビーンズ

  • 2011.05.08 Sunday
  • 20:58
 
GWも終わりですね

今日のハングル教室の為、昨日やっと重い腰を上げ

冷蔵庫に貼ってあるのに日々無視され続けていた韓国語の死苦題をやりました     



うーん難しい...  こりゃ自分のレベルじゃなーいってことは判明しました



あと、この内容って一体



私に向けたメッセージか  笑ったし

しかも



                     が  



3分おきに妨害しにきて



『ひとりじゃあそべない.........』


とオカマ座りで言うので

久しぶりのお勉強もまた言い訳を作って不完全燃焼のまま終了した






皆さんのお休みはいかがでしたか







そして昨日はもう一つ

ネットでたまたま見つけた池内自動車にて修理中だったウチの愛車が、戻ってきた

サービスも行き届いて良心的なお店だったので初めてお願いしてみたのですが

最初車を引き取りに来たおじさんが、これまた、すんごい感じの良い人で

帰られた後も勝手にひとりホンワカしていました

昨日の納品の時もすごく温かい人柄とひょうひょうとした感じだったのですが


で!!


これ


『南部せいべい』ですけど   帰り際に頂きました

ここの社長さんが震災復興のお手伝いにただ募金するんじゃひとりひとりの顔が見えないから

と言うことで、このおせんべいを岩手の二戸市から大量に購入し、お客さんに配っている

製造者も喜びもらったお客さんも嬉しいだからこういう形の支援をする

のだそうです

おじさん 『ウチの社長変わり者でして...』 と控えめな切り出しでしたが私、ココロ、ほっこり





さて、やっと本題。

我が家の今朝の朝食です 

昨晩作ったポークビーンズです。 我が家は朝からしっかり派です。



オリーブオイルでガーリック、ダイスに切った玉ねぎ、にんじん、ベーコンをいためる

チキンブイヨンとローリエで煮込み
  煮豆(今回は既にゆでてあるミックスビーンズを使用)を加え塩コショウで味をととのえる

トマト缶を加えてさらに煮詰める

トマト缶の代わりにケチャップで味付けをして、隠し味に蜂蜜を加えてもいいと思います

寒い朝や、栄養補給したい日も、作り置きできて良いです






よしなしごと。

  • 2011.03.30 Wednesday
  • 19:30
 
引き続き春休みを満喫中です。

数日間仕事がないと、やりたくても普段つい後回しになってしまっていたことを

一度にやりたくなり...  出かけがちになり引きこもります


やりかけのお裁縫、たまったレシピ、心にゆとりがないと開けないピアノ、

忘れた振りのハングルの宿題、などなど







というわけで手はじめに。




 『........

 


 ハニ〜、普段着作っただ





 

お散歩していると結構おなか部分が汚れるので、ツートーンカラーにしました

と言うとかっこいいですが、以前使った余りのニット生地と、夫の着ないTシャツです。

しかーしエコなので2倍楽しい



出来上がると待てずに着せる。       ハニーかかかか、かわゆすー...



本日の2限目は最近ハマっている和菓子作り。



小豆は前回と同様に私ではなく圧力鍋が20分で作ってくれます。 

そういえば最近よく『圧力鍋売り歩いてるセールスのおばさんかっ』と突っ込みが...

すぐ熱くなる性格です。

抹茶アイスはCOOKPAD『濃厚抹茶アイス』のレシピで作りました。 

簡単で保存が利いてオススメです。 





続きはあした














今あるもので。

  • 2011.03.18 Friday
  • 19:49
 
震災から一週間。

食料不足の原因はズバリ買いだめによるものだそうです。

今足りているのに『もっと欲しい』と言って、安心が欲しくて人々はスーパーに押し寄せ

本当に必要としている人に回ってこないのです。



震災後も我が家はいつもと変わらず週二回の買出しです。単なる呑気とも言う。

あ、ハナのフードだけはたっぷりと買い込みましたけどね

お米や缶詰だけでなく、卵も牛乳もヨーグルトも売り切れだけど

『あるもので』それなりの生活しています。結構ニューな発見もありたのしい!

賞味期限間近でストックルームに忘れられていたひじきや小豆が活躍しています




私もいつもなら卵がなきゃポテトサラダ作れないじゃん
とブーたれてたでしょーが
今晩は、冷凍庫のお肉が活躍し卵なしポテトサラダとなりました
 



デザートは忘れ去られていた小豆を使っておしるこ作ったよ



母からもらった私の右腕である(家宝とも言う)圧力鍋でわずか20分 

毎日私の代わりに料理してくれてま〜す



食料不足がダイエットにいいわ と言ってる人がいましたが、かわいい発想ですね〜






チヂミ作り

  • 2011.02.24 Thursday
  • 11:32
  




ハングル教室の先生のお宅におよばれしました

手作りのキムチ、カクテキ、チャプチェ、韓国海苔巻き、チヂミ

出てくる出てくる出てくる... 

『せんせぇ〜、もう座りましょ〜!』と呼んでみたが、先生はいっこうに出てこない

食べられないほどのおもてなし、これが韓国風なんですよね


カムサハムニダー


ご想像通り、食べるわ喋るわ飲むわで、しまいには泥酔&笑い上戸

一番のおかずはトンバンシンギ 

熟女会ともなれば想像は付きますがー




教わったレシピのご紹介

本格派チヂミのタレの作り方

 酢、しょう油、めんつゆを1:1:1の割合で混ぜる
 お好みで砂糖1.5も加える
 最後に刻みネギとごま油を加える


☆オマケ☆ : タレにごま油が入っているのでチヂミを焼くときはサラダ油のほうがさっぱりだよ


  




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